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2019年現在、第１号から第10号まで、本サイトにおいてPDFファイルが閲覧可能です。
号数（発行年） 主な内容
第1号 (1991) 雑穀とは 阪本寧男 → PDF
第2号(1992) 遺跡から出土する雑穀粒 松谷暁子 他 → PDF
第3号(1993.5) 奥吉野の雑穀 岸田定雄 他 → PDF
第4号(1993.12) 西トルキスタンの雑穀栽培 他 → PDF
第5号(1994.6) 白山麓のコウボウビエ 橘礼吉 他 → PDF
第6号(1994.12) アワの根鞘の形態的差異 他 → PDF
第7号(1995) 北タイ山地民の雑穀 落合雪野 他 → PDF
第８号(1996.4) ヒエの精白方法 大野康雄 他 → PDF
第９号(1996.7) 「八石稗」の資料 橘礼吉 他 → PDF
第10号(1997) DNAから見た世界のアワ 他 → PDF
第11号 (1998) 日本のシコクビエ 他
第12号(2000.3) 長野県遠山郷の伝統作物栽培 他
第13号(2000.4) 東南アジア大陸部における雑穀の栽培と利用 他
第14号(2001.6) そば粉のアミロース含量の地理的変異 他
第15号(2001.12) 西アフリカのトウジンビエ栽培と脱粒型トウジンビエ 他
第16号(2002） 飛騨地域の雑穀栽培の現状 他
第17号(2003.3) ラオス北部山地の焼畑農業 他
第18号(2003.9) 日本におけるキノアの栽培に関する研究 他
第19号(2004.4) ソバの粘りを支配するアミロースとタンパク質含有量の栽培地による変異 他
第20号(2004.10) ニジェールにおけるトウジンビエ栽培の現状 他
第21号(2005) 福井県および石川県の砂丘畑におけるライムギの栽培と利用 他
第22号(2007)
第23号(2008)
第24号(2009)
第25号(2010)
第26号(2011)
第27号(2012)
第28号(2013)
第29号(2014)
第30号(2015)
第31号(2016)
第32号(2017)
第33号(2018)
第34号(2019)
第38号(2023)
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